Polpo con patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g Patate Iodì
2 polpi di circa 1 kg (o un polpo grosso)
100 g di passata di pomodori
350 g di pomodorini maturi
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
olio extravergine d'oliva
prezzemolo tritato q.b.
sale