Infinite idee di prodotto per stimolare la tua creatività
Un’ampia offerta di prodotti pensata per aggiungere valore alle più svariate proposte di ristorazione. Fra le tante tipologie delle nostre patate surgelate troverai sicuramente ciò che meglio si adatta alle tue esigenze.
Patatas Bravas con Novelle Iodì, paprika e salsa di pomodoro
Difficoltà
1 kg Novelle Iodì
100 g di passata di pomodoro
1 ciotolina di paprika dolce
2 cucchiai di aceto di vino rosso
prezzemolo
olio EVO, sale fino, pepe
Preparazione
Pelate le patate e tagliatele per avere dei bocconcini. In una ciotola a parte versate la passata di pomodoro con l’aceto di vino rosso e mescolate. Mettete dell’olio sul fondo di una padella per procedere con la cottura delle patate. Prima salatele e pepatele. Fate saltare le patate per circa 5 minuti. Abbassate la fiamma e coprite con un coperchio per farle cucinare altri 20 minuti. Aggiungete la paprika alle patate, alzate la fiamma e fate rosolare per altri 5 minuti circa. Infine unite in cottura la passata di pomodoro (mescolata con l’aceto) e fate cucinare per altri 3 minuti fino a quando la salsa non si sarà asciugata. Aggiungete a piacere del prezzemolo e servite in una ciotola con dei bastoncini.